mardi 14 mai 2013

Tiramisu à la fraise

Aujourd'hui, je reviens pour vous proposer le dessert que j'ai préparé à ma p'tite tribu aujourd'hui. C'est un Tiramisu à la fraise: le verdict a été sans appel. Mes loulous ont adorés et Monsieur "chéri" aussi mais ... parce qu'il y a un "mais": Monsieur "chéri" a quand même glissé discrétement, l'air de rien, qu'il préférait mon tiramisu aux spéculoos Ingrédients: (pour 6 verrines) 150g de sucre 4 œufs 500g de mascarpone Une vingtaine de biscuits rose de Reims 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop de fraise 25 cl d'eau 150g... [Lire la suite]
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mercredi 28 décembre 2011

Tiramisu aux Spéculoos

Voici une autre version du célèbre "Tiramisu": les biscuits à la cuillère sont remplacés par des spéculoos. Une gourmandise qui plaît beaucoup à la maison ! Ingrédients: (pour 6 pers) 150g de sucre 4 œufs 500g de mascarpone 250g de "Spéculoos" Du café très fort 3 cuillères à soupe d'Amaretto (facultatif) Réalisation: Préparez du café très fort et laissez refroidir. Ajoutez l'Amaretto. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme et réservez. Dans un saladier, travaillez le sucre et les jaunes... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 21:36 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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samedi 1 mai 2010

Tiramisu à l'Ananas

Vendredi soir c'était soirée Pizza chez ma belle-sœur "Karine". J'ai préparée le dessert, un "Tiramisu à l'ananas".Il a remporté un franc succès et quelques jolis compliments.   Ingrédients: 150g de sucre 500g de mascarpone 4 œufs 1 boite de Biscuits à la cuillère Ingrédients pour la garniture: 1 grosse boite d'ananas en conserve 3 cuillères à soupe de sucre Préparation:Préparez le coulis d'ananas: Ouvrir la boite d'ananas et mettre de côté le jus.Mixez 5 tranches d'ananas coupé en petits morceaux avec les 3... [Lire la suite]
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dimanche 28 mars 2010

Tiramisu

 Le tiramisu est un dessert d'origine Italienne. Ce nom vient de "tirami sù" ce qui signifie "tires-moi en haut" ou plus poétiquement "emmènes-moi au ciel". Cinq régions d'Italie se proclament la terre d'origine de ce dessert: Le Piémont, La Lombardie, La Vénétie, Le Frioul-Vénétie Julienne et la Toscane.   Actuellement, ce dessert est décliné en diverses versions: au chocolat, aux fruits... et peut être présenté de façon traditionnelle ou en verrines. Ingrédients: 150g de sucre 4 œufs 500g de mascarpone 1 boite... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 20:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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