samedi 7 janvier 2012

Magret de Canard sauce au foie gras

Aujourd'hui, la recette que je vous propose est rapide, simple et très savoureuse: c'est un "Magret de Canard sauce au foie gras". Un délice en toute simplicité qui a râvi tous mes convives ... Ingrédients: (pour 4 pers) 2 beaux magrets de canard 40 cl de crème fraîche semi-liquide 200g de foie gras (bloc de foie) 1/2 cube de volaille Préparation: Préparez la sauce: dans une casserole, versez la crème fraîche, le 1/2 cube émietté et le foie gras coupé en petits dés. Mettez sur feu doux et mélangez avec un fouet jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 08:01 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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jeudi 13 mai 2010

Parmentier au confit de canard

  Aujourd'hui je vous propose une recette de "Parmentier au Confit de Canard". J'ai relevé cette recette il y a quelques mois (Janvier 2010) dans l'émission "MIAM" sur M6. Elle était réalisée par "Cyril Lignac" est m'a tout de suite beaucoup plu car J'ADORE le confit de canard. Ce premier essai est très concluant car nous avons TOUS adorés !   Ingrédients:(pour 4 pers) 4  cuisses de canard confites 4 tomates 100g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 verre de vin blanc Une branche... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 22:22 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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